Saury reprend Normandie Merrains

Mardi 13 Janvier 2009

La tonnellerie Saury de Brive (Corrèze) a racheté une merranderie située à Perrou (Orne). Normandie Merrains utilise des matières premières venant essentiellement de Normandie et du centre de la France. Sa capacité est de 1.500m3. / Terres de Cognac

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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