Informations par région : Aquitaine

  • Bilan (provisoire) en demi-teinte pour le "doggy bag" pour le vin

    Mardi 01 Juin 2004

    Initiée par les Conseils interprofessionnels des vins de Bordeaux (CIVB) et d'Alsace (CIVA), la pratique du "doggy bag" pour les bouteilles de vin, qui consiste pour les restaurateurs à proposer...

  • Pati Prestige assure la conservation des gâteaux

    Vendredi 21 Mai 2004

    Pati Prestige, société de La Ravoire (Savoie), a mis au point un emballage pour pâtisserie. Dans une double-coque thermoscellée en polyethylene terephthalate (PET), le produit est placé sous...

  • Gimbert Océan conserve le goût dans ses sachets vapeur

    Vendredi 21 Mai 2004

    Gimbert Océan a lancé un sachet cuisson vapeur pour le poisson, "Ma Ligne Vapeur", de 240g. Le conditionnement, garantissant les qualités gustatives du produit, passe au micro-ondes et dispose...

  • Péchiney mise sur sa capsule Stelvin

    Mercredi 19 Mai 2004

    Péchiney a vendu 200 millions de capsules métalliques à vis Stelvin (et Stelvin Plus) en 2003 (+300% depuis 2000). Principalement tiré par l'export (Etats-Unis, Australie, Chili, Argentine), le...

  • François Vittoz président du directoire de Groupe Gascogne

    Mercredi 19 Mai 2004

    François Vittoz a été nommé le 18 mai 2004 président du directoire du forestier intégré landais (dont les principaux centres de profit sont l'emballage et le papier) Groupe Gascogne. Il...

  • Le floc de Gascogne veut séduire les femmes

    Jeudi 13 Mai 2004

    Les producteurs de floc de Gascogne visent les femmes pour développer les ventes. Résultat : une bouteille pour "parler leur langage", dans les tons blanc cassé et crème, comme l'explique...

  • Solenis repris

    Mardi 11 Mai 2004

    La société Solenis de Fauguerolles (Lot-et-Garonne), mise en liquidation judiciaire en février 2004, a été reprise pour 900.000 euros par un industriel de Saint-Maurice-sur-Fessard (Loiret)....

  • Qualisud certifie "Chêne du Sud-Ouest"

    Mercredi 05 Mai 2004

    Qualisud, organisme certificateur indépendant, a validé le cahier des charges de l'association de professionnels de la tonnellerie "Chênes du Sud-Ouest-Origine et vins". L'application de ce cahier...

  • Poster des bouteilles protégées par du pop-corn

    Mardi 04 Mai 2004

    Le Popnat est un système d'emballage à base de pop-corn pour protéger les bouteilles contre les chocs. Constitué de grains de pop-corn emprisonnés cousus en ligne parallèles entre deux...

  • Résultats trimestriels de Groupe Gascogne

    Jeudi 29 Avril 2004

    Le chiffre d'affaires consolidé du groupe Gascogne pour le 1er trimestre 2004 s'établit au 31/03/2004 à 164,8 millions d'euros (+3,1% par rapport au 1er trimestre 2003). La branche Emballage...

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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